Все большую популярность набирает выращивание собственных овощей и фруктов, ведь хозяйственные дачники предпочитают натуральные продукты.
Помимо картофеля на грядках красуются и кустарники: посадка винограда – дело полезное и очень прибыльное, ведь он хорошо плодоносит и дает богатый урожай.
Заниматься его разведением на участке не сложно, ведь кустарник достаточно неприхотлив, а урожайность его может достигать до 12 кг с одного куста!
Как сажать виноград
В наших средних широтах наиболее распространены такие культурные сорта винограда.
Лора, дающая крупные плоды слегка вытянутой формы;
морозо- и болезнеустойчивая Шуня, имеющая круглые плоды темно-розового оттенка;
рано созревающий сорт белого винограда Надежда Аксайская;
часто на приусадебных участках можно встретить и другие сорта: мелкие гроздья легко разводимого в холодных краях винограда под названием F – 14–75, а также сорт Виктория, Мускат летний и прочие.
Посадка саженцев винограда чаще всего происходит в весенний период или теплой осенью, когда до первых заморозков еще далеко. Лучше использовать те сорта саженцев, которые гарантированно приживутся на вашем участке, а поэтому перед покупкой не лишним будет изучить характеристики этих сортов. Для переменчивых климатических полос, где не редко внезапно случаются заморозки даже глубокой весной, лучше выбирать неприхотливые, морозоустойчивые саженцы.
Расстояние между кустами винограда
Есть много моментов, которые влияют на расстояние между кустами винограда.
Существует несколько видов посадки винограда:
однополосная
двухполосная
Если Вы планируете высаживать виноград однополосным методом, то расстояние между кустами должно быть 2,5-3 м. Если же двухполосным, — 1,5-2 м.
Какие саженцы использовать
Для высадки в грунт на участке используют одно- или двухлетние саженцы винограда, которые уже успели хорошо вызреть и достаточно окрепли. Заготавливать их стоит осенью после обрезки виноградной лозы.
Многие опытные виноградари советуют высаживать молодые виноградные чубуки в осенний период, потому как погода в это время года более прогнозируема, а заморозки случаются не так часто, как весной.
Как сажать виноград осенью
В наших краях осенью саженцы сажают в подготовленные ямы.
В благоприятной почве, состоящей из чернозема, ямы выкапываются не слишком глубокие: примерно до 60 см в глубину и ширину.
В менее благоприятные грунты (песчаные и глинистые) саженцы углубляют в ямы шириной до 100 см, имеющих глубину около одного метра.
Реже в наших полосах виноград сажают в траншеи.
Высадка винограда весной
Принцип осенней высадки практически ничем не отличается от того, как сажать виноград весной. За тем лишь исключением, что виноградные чубуки, которые высаживаются в грунт весной, более подвержены отрицательному влиянию погодных условий.
Если вы хотите посадить виноград весной за 10-14 дней до высадки осенние виноградные заготовки необходимо высадить в пластиковые стаканчики, чтобы они успели проснуться и адаптироваться.
Проращивание проводим следующим образом:
смачиваем черенки теплой водой и выдерживаем двое суток;
готовим пластиковые емкости с несколькими отверстиями на дне;
на дно стаканчика (слой в 2 см) насыпаем смесь земли и листового перегноя;
следующий слой (2 см) — слой промытого песка;
в подготовленной смеси делаем углубление и укладываем туда черенок;
засыпаем черенок еще земляной смесью в 4 см (общая высота земляного кома — 8 см);
поливаем водой.
Проснувшиеся через несколько недель черенки можно сажать в открытый грунт.
Подготовка грунта для высадки винограда
Перед высадкой виноградных чубуков не лишним будет сперва подготовить почву.
Верхний слой грунта перемешивают с минеральным удобрением, а затем помещают на дно ямы.
Корни молодых саженцев и чубуков лучше укрывать чистым грунтом, не стоит добавлять в посадочные ямы «утяжеляющие» грунт гравий или щебень.
При высадке винограда в неблагоприятные почвы будет не лишним добавить в посадочную яму или траншею торф или песок, благодаря им корневая система куста будет лучше усваивать полезные микроэлементы, а влага после полива дольше задержится в почве.
Дно ямы при посадке следует удобрить органическим веществом. В идеале это – перегной, но подойдет также и компост, птичий помет или прелые старые листья.
Важно помнить, что виноградные саженцы после высадки крайне уязвимы, а потому резкие похолодания и морозы могут нанести им серьезный вред. Но как посадить виноград в грунт правильно – это лишь первый этап работы на приусадебном участке. Не менее важен и последующий уход за молодыми саженцами.
Как садить виноград: принципы правильного ухода за саженцами
Если молодые саженцы культурного винограда испытывают постоянный недостаток тепла и света, то урожай кустарника будет сильно страдать. Также саженцы не любят резкие и чрезмерные понижения температуры почвы, идеальными считаются условия, в которых грунт может прогреваться до 30°С.
Если на вашем приусадебном участке слишком холодно и ветрено, ощущается выраженный недостаток солнечного тепла и света, то можно помочь кустарникам винограда подручными средствами. Например, многие виноградари используют для укутывания кустарников полиэтиленовую пленку. Не менее популярны в уходе за виноградными кустами и специальные теплоотражающие экраны, укрывание земли черной пленкой.
Виноград – культура, любящая умеренность в поливе. Негативно на рост побегов и созревание лоз влияет как скудный полив, так и избыток влаги в почве. В таких условиях снижается плодовитость кустарников, потому что ухудшается закладка соцветий. Поливают виноград теплой водой. Если на участке наблюдается избыток влаги, то есть смысл организовать кустарникам дренажную систему.
Как повлиять на урожайность винограда: советы специалистов
Во время цветения кустарников винограда имеет немаловажное значение температура воздуха. Специалисты-виноградари утверждают, что оптимальной во время завязи плодов является температура около 25°С, но это значение может колебаться на несколько градусов в обе стороны.
Если термометр показывает отметку выше 30°С, и при этом стоит засушливая погода, то период завязи считается неплодородным, урожая может совсем не быть. Конечно, это не столь критично для совсем молодых саженцев, которые еще недостаточно разрослись, чтобы давать полноценный урожай. Однако для зрелых кустарников такая погода может оказаться фатальной, полностью исключив их плодоносность.
Но не менее опасны и длительные проливные дожди со 100% влажностью, которые смывают пыльцу с побегов виноградника. Помните, что культура эта любит умеренность во влаге, и это правило касается не только полива корневой системы.
Виноградари часто помогают кустарникам достичь максимальной урожайности следующими методами:
Искусственно опыляют виноградные соцветия, а также используют для этого молотую серу, стимулирующую процесс оплодотворения.
Верхушки молодых виноградных побегов прищипывают, а затем частично удаляют зеленые виноградные листья, растущие в области зачинающихся гроздей.
В целом, посадка винограда – это дело весьма благодарное, ведь при правильном уходе кустарник начинает обильно плодоносить уже на третий год после высадки, радуя дачника своими тяжелыми гроздьями.